LA RED EN TODO

ECONOMÍA

VAZNOV, ANDREI - LA RED EN TODO

Internet de las Cosas es un cambio en la naturaleza de los productos cuya magnitud es difícil de comprender por completo y las empresas de tecnología están compitiendo entre sí con pronósticos que, a veces, parecen exagerados. Ericsson promete 50 mil millones de dispositivos conectados a la red en el año 2020, más de 7 por cada persona del mundo; General Electric predice que Internet Industrial añadirá 15 trillones de dólares al PBI mundial en los próximos 20 años, un importe similar al actual PBI total de EEUU; John Chambers, el CEO de Cisco Systems dijo recientemente que la Red del Todo es una oportunidad de más de 19 trillones de dólares para las empresas de tecnología.

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LOS SECRETOS DEL PAN CASERO

GASTRONOMÍA

ESBIETA - Los secretos del pan casero.

Svitlana Volodymyrivna Popivnyak, más conocida como Esbieta, nació en Ucrania, donde estudió Química. En el año 2000 se trasladó a España, donde su pasión por la cocina acabó convirtiéndose en mucho más que un hobby: a día de hoy se dedica a los fogones a tiempo completo y en cuerpo y alma. 

En Los secretos del pan casero encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de todos los rincones del mundo, tanto tradicionales como internacionales, algunos desconocidos, que harán las delicias de todos.

Desde el pan de cada día (ya sea de trigo, de espelta, gallego o italiano) a los especiales (con olivas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como la pogacha, los fartons, las medias noches o el roscón de Reyes. Sin olvidar los socorridos panes planos como la pizza, la coca valenciana o el khachapurri.

Mediante más de 400 fotografías «paso a paso» aprenderemos el arte de amasar pan en casa.

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GERENCIA DE PROYECTOS

ADMINISTRACIÓN / GESTIÓN

Pinto, Jeffrey - Gerencia de Proyectos: Como Lograr la Ventaja Competitiva

En esta 3ra edición se abarcan los principios generales de la gerencia de proyectos mediante una gran variedad de aplicaciones. Tiene un enfoque holístico e integrado en la gerencia de proyectos así como en la exploración de desafíos técnicos/gestión.

Introducción. ¿Por qué la gerencia de proyectos?

El contexto organizacional.

Estrategia, estructura y cultura.

Selección de proyectos y gerencia del portafolio.

Liderazgo y el gerente de proyectos.

Gerencia del alcance.

Conformación del equipo del proyecto, conflicto y negociación.

Gerencia del riesgo Capítulo 8 Estimación de costos y presupuesto.

Programación del proyecto.

Redes, estimación de la duración y ruta crítica.

Programación del proyecto. Retraso, compresión y redes de actividades.

Programación de proyectos con cadena crítica.

Gerencia de recursos.

Evaluación y control de proyectos.

Cierre y terminación del proyecto.

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ELASTICIDAD

INGENIERÍA

Ortiz Berrocal, Luis  - Elasticidad, 3ra Edición 

El contenido de esta obra está encuadrado en el de un curso de Elasticidad y Resistencia de materiales para alumnos de Escuelas Técnicas Superiores. Se presenta como un primer tomo por entender que el estudio de las bases de la teoría de la Elasticidad debe preceder al de la Resistencia de materiales. Es esta una cuestión compartida por eminentes profesores de Escuelas Técnicas españolas y de otros países, aunque también hay otros, eminentes asimis­mo, que defienden la tesis contraria, es decir, de presentar la Resistencia de materiales desde un punto de vista más intuitivo y tratar posteriormente los métodos más completos y, por ende, más complejos de la teoría de la Elasticidad.

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